El domingo 5 de agosto, de 10:00 a 13:00, se celebra el Ecomercado en el Parque Metropolitano de Los Toruños, organizada por la Red Agroecológica de Cádiz (RAC).

Ecoherencia será el puesto invitado en esta ocasión. Esta cooperativa sin ánimo de lucro se dedica a realizar proyectos de medio ambiente. Desde educación ambiental hasta agroecología, pasando por la investigación, mostrará sus actividades al público y tendrá a la venta su “Guía de usos, cultivos y recetas de Plantas Multifuncionales”. Este libro va ya por
su segunda edición y nos enseña a usar, con recetas incluidas, esas plantas que suelen pasar desapercibidas o que incluso se denominan “malas hierbas”.
A las 11:30 horas comenzará el taller de Ecoherencia. Con una batería de juegos los participantesaprenderán desde los conceptos básicos de agroecología a cómo cambiar de hábitos hacia rutinas más sostenibles.

En esta decimotercera edición volverá a haber un puesto informativo sobre la Red Agroecológica de Cádiz, servicio de cafetería ecológica con café Böhnchen desde primera hora, y la participación de los siguientes proyectos: Nudillos Rotos (hortalizas, productos SPG-RAC, Vejer), Das-Brot (panadería y bollería dulce y salada, Tarifa), Huerta Albanta (hortalizas, Medina Sidonia), Viviendo en el Campo (hortalizas, Vejer), La Reverde (hortalizas, Jerez), Destraperlo (cerveza artesanal, Jerez), El Rancho Cortesano (miel y otros productos-
Cuartillo-Jerez), Agroecopaveral (hortalizas, productos SPG-RAC, Chiclana), Vermigades (humus de lombriz, Chiclana), Finca Guadalquejigo (hortalizas, Castellar de la Fra.), Charcuterra (embutidos veganos, Jerez), La Verde SCA (hortalizas, Villamartín), Olivar Torremelgarejo (aceite, Jerez), El Cabrero de Bolonia (quesos, Bolonia), Huerta La Soberana (hortalizas, Lebrija), Soul Kombucha (bebida artesana, El Puerto de Santa María) y la reciente incorporación de Conservas Artesanales Contigo (conservas artesanas, El Puerto de Santa María).

Como siempre, la RAC recomienda traer al ecomercado bolsas reutilizables o
carritos de la compra para evitar el uso indiscriminado de bolsas de plástico.

En estos mercados, todos los productos que se ponen a disposición del público son ecológicos o del Sistema Participativo de Garantía (SPG) de la RAC. En los propios puestos, los clientes pueden ver y solicitar el certificado que lo  corrobora. Todos los proyectos son de la provincia de Cádiz, más uno que se ha sumado de Lebrija, por ser una comarca cercana a nuestra provincia.
El objetivo de estos mercados es consolidar un espacio de encuentro de personas productoras y consumidoras mediante venta directa, productor-consumidor, de productos agroecológicos, así como ser un medio de promoción de otro tipo de alimentación, de producción de los alimentos y de distribución de los mismos, basado en el respeto al medio ambiente, respeto a las personas que producen a través de precios dignos y respeto a las personas que consumen con precios adecuados. Todas las fincas de las personas que producen están abiertas a los clientes para ser visitadas y se ofrece la oportunidad de formar parte del Sistema Participativo de Garantía, en que el papel de los consumidores es fundamental para crear una relación estrecha de confianza.

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