El restaurante El Faro de Cádiz (más información aquí) celebra la XXIII edición de las jornadas de cocina de Zamora, una de las jornadas gastronómicas más veteranas de la provincia. Como siempre será el restaurante Sancho II de Zamora el que desplace su equipo de cocina hasta Cádiz para ofrecer una carta de 15 especialidades en la que no faltan las estrellas de la cocina de esta zona. Así habrá chichas de matanza que se sirven con huevo, habones de Sanabria con su compango, cochinillo y cordero. También traen postres que se repiten año tras año dado el éxito que tienen entre los clientes: tarta cisterciense, cañas y pastel de queso. También se ofrece un vino, el tinto Acontia Roble.
La carta está disponible tanto al mediodía como por la noche y tanto en el restaurante como en la zona de barra. Durante estas jornadas el restaurante también mantiene su carta habitual.
Tras las jornadas el restaurante permancerá cerrado hasta el 7 de febrero para realizar obras de mejora en sus instalaciones.
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