La Cabaña de Sotogrande
El restaurante La Cabaña de Sotogrande y Osborne han organizado para el día 12 de junio, Cat.A.rte, «una cata con mucho arte», con la actuación del grupo flamenco de Javer Bay, con Gabino Pérez a la guitarra y el baile de Nerea Pavón.
La cata comenzará con un fino (Fino Quinta) acompañado de jamón y un queso viejo. Seguirá con vino blanco (Montecillo Rueda) maridado con un chupito de salmorejo y unos langostinos rebozados en tempura. Vino tinto (Montecillo crianza) como pareja para la presa ibérica de bellota asada en la parrilla de carbón. Y el dulce Pedro Ximénez para la copa fria de mango y pannacotta con su crujiente de almendras.
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