Venta situada a la entrada de Trebujena de grandes dimensiones. Barra para tapear y amplio comedor. Suelen tener algo de pescado de estero. El sitio ha evolucionado a una cocina más innovadora, sobre todo en las presentaciones. De hecho ahora se llama Manolo restaurante y ha renovado también su estética. Admiten recetas y tienen espacios para celebraciones.