Venta de Tempul
Establecimiento
Venta de Tempul
Horario:
Abren de viernes a domingos para el desayuno y continúan hasta después de la cena. También abren festivos
Dirección

Carretera Jerez de la Frontera a Cortes kilómetro 14 – a unos 5 kilómetros de Algar (ver en el mapa)

Comarca
Sierra de Cádiz
Fecha de apertura 1952
Personas relacionadas
Descripción

Típica venta de carretera. Cuentan con dos salones con chimenea, uno acristalado y terraza. Aunque oficialmente la venta está en el término municipal de San José del Valle, está más cerca de Algar.

José Sánchez puso la venta en marcha en 1952 y su familia ha seguido gestionando el establecimiento hasta 2013. Continuó su hijo, Bartolomé Sánchez el que siguió y después el yerno de este, Raúl Piñero el que gestiona la venta. Desde 2013 y hasta, 2018 Leticia Rosa ha sido la gerente del establecimiento y responsable de su cocina. Leticia gestiona ahora la Venta La Caminera, también conocida como El Boquete en San José del Valle.

La Venta de Tempul tiene dede 2018 nuevos gestores, Fran Gamez y Saray Ortiz. Ofrecen desayunos con pan cateto de Algar, que también se puede comprar para llevar en el establecimiento. Luego al mediodía chicharrones elaborados por ellos mismos y guisos de jabalí, venado o carne al toro. Mantienen el plato de la casa de huevos fritos con patatas, chorizo y chicharrones. Por encargo, arroces.

El nombre es en homenaje al manantial de Tempul que nace en Algar.

Informaciones sobre este establecimiento anteriores a 2017, aquí.

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