Tahona Pan Artesano Secade
Establecimiento
Tahona Pan Artesano Secade
Horario:
De 7:30 a 14:30 de lunes a viernes y de 8:00 a 14:00 sábados y domingos
Dirección

Real Almadraba, edificio las dunas,9. Ver mapa. 

Población
Comarca
La Janda
Fecha de apertura 2018
Descripción

Panadería puesta en marcha por los hermanos Juan José y Manuel Jesús Benítez Secade en el local de la pastelería de Ríos, detrás del Restaurante el Campero, en diciembre de 2018.

Juan José decidió emprender el negocio junto a su hermano tras 40 años dedicándose a la panadería por cuenta ajena. En su establecimiento “no hay nada que no hayamos hecho nosotros”, explica Jesús. Tienen molletes “de los antiguos” (es el que aparece en la foto cedida por el establecimiento), pan moreno, de espelta, con ocho cereales… Se trata de panes de masa madre, con fermentación lenta y hechos a mano, con harinas de Harinera Vilafranquina.

Explica que, desde que comenzaron a trabajar, consiguen agotar el pan, en el que empiezan a trabajar diariamente a las once de la noche. Entre sus clientes está el cercano Restaurante El Campero.

 

Además de panes, venden rosquetes, magdalenas… y en temporada, los roscos de Reyes.

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