Taberna Jóvenes Flamencos
Establecimiento
Taberna Jóvenes Flamencos
Horario:
Desde antes del mediodía hasta la noche. Cierran los miércoles.
Dirección

Calle Deán Espínosa número 11 (ver en el mapa)

Comarca
Sierra de Cádiz
Fecha de apertura 2012
Personas relacionadas
Descripción

Cristobal Pérez y Laura Jiménez se hicieron con el local en noviembre de 2012. Antes, era un local donde tan sólo se servían bebidas y que tenía el nombre de “Taberna La Imprenta”. Cristobal y Laura fundaron Los jóvenes flamencos en 2009, en la calle Del Corral y en noviembre de 2012 decidieron trasladarse a este local con mucho encanto. En el año 2018 han abierto un nuevo establecimiento, Aljibe restaurante andalusí, también en el centro de la población (más información aquí).

Sus paredes están decoradas con imágenes relativas al flamenco, la gran pasión de Cristobal Pérez que es percusionista flamenco. Cuenta con una terraza en la calle, situada en esta cuesta en pleno centro del casco antiguo de Arcos. En lo gastronómico es Laura Jiménez la que se ocupa de las tapas, basándose en las verduras y productos frescos de la zona. Van renovando cada año la carta, donde destacan el abajao, la cola de toro, el atún de Barbate, el tallín de cordero o el arroz caldoso marinero. Para beber vinos de la provincia de Cádiz. Postres propios como el flan de turrón, la tarta de queso y chocolate blanco y la trufa de chocolate.

 

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El abajao

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