Sopranis
Establecimiento
Sopranis
Horario:
Abren todos los días en horario de almuerzos y cenas
Dirección

Calle Sopranis número 5 (ver en el mapa)

Población
Comarca
Bahía de Cádiz
Fecha de apertura 2007
Personas relacionadas
Descripción

Abierto a principios del año 2007 por la sociedad Ajomate, formada por varios gaditanos, en la actualidad está dirigido por la sociedad Imaggina, con la gaditana Mari Angeles Freire Gómez, al frente. El sábado 3 de agosto de 2013 abrieron, junto al restaurante, “La Esquina de Sopranis, un bar especializado en tapas. Ahora, en octubre de 2019 han remodelado el espacio y la oferta gastronómica. Han reunificado la Esquina y Sopranis en uno sólo establecimiento que está en la antigua esquina de Sopranis (más datos aquí). 

En este espacio conviven una barra de tapas en forma de L, donde se puede tapear a dos bandas, con tapas tradicionales y también propuestas más innovadoras,  y algunas mesas en las que se puede disfrutar de un menú degustación de cocina creativa. La cocina está a cargo del cocinero Juan Manuel de la Guardia. Bodega cuidada. Admiten reservas. Postres propios. Están calificados como Bib Gourmand en la guía Michelin.

Informaciones sobre este establecimiento anteriores a 2017, aquí.

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