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Establecimiento
Restaurante Salvaje
Horario:
Abre todos los días en horario de almuerzos y cenas, solo en temporada (Desde Semana Santa a finales de septiembre)
Fecha de apertura 2017
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Descripción
Establecimiento del Grupo Zoko, que ya tiene abiertos otros tres locales en la zona (Zoko, Zocarra y Vermut). Este se ubica en el local donde estaba Malvaloca y lo ha abierto con el cocinero que en su día impulso ese negocio, José Manuel Felipe.
Salvaje se especializa en comida hecha a la brasa o rematada con fuego -ya sea mediante braseros o sopletes, por ejemplo- una vez en mesa. El estilo de cocina es de cocina fusión. Más información aquí.
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Última actualización:
20/03/2024 12:50