Restaurante Carmen
Establecimiento
Restaurante Carmen
Horario:
Desde el desayuno y hasta la cena. Cierra los domingos por la noche.
Dirección

Avenida El Nacimiento sin número.

Población
Comarca
Sierra de Cádiz
Descripción

Restaurante del Hotel Carmen. Ahora son los hijos de los fundadores de esta empresa los que regentan el establecimiento: Juan Carlos Tamayo dirige el hotel y su hermana Carmen, junto con su pareja Javier García Mesa, el restaurante desde el 1 de diciembre de 2016.

En la carta, además de platos que aprovechan el horno a la brasa, hay productos de la zona -como las truchas del río Majaceite o el cabrito payoyo-, junto a las nuevas elaboraciones incorporadas por la nueva dirección, como el tartar o la cocina a baja temperatura.

Última actualización:
19/01/2017 14:42