Mona Arain y Stefan Crites abrieron el establecimiento en el año 2006, en el local que ocupaba la venta Pancho. En 2016 remodelaron el establecimiento, que también aloja un pequeño hotel. (Más información sobre la historia del establecimiento, aquí).

Sitio con encanto, especialmente la terraza con vistas al pantano de Zahara. Luego, dentro, un pequeño salón, donde también se puede tapear. En la terraza se come a base de platos con una propuesta gastronómica muy original a cargo del cocinero estadounidense Stefan Crites. Especial interés tienen los platos realizados con verduras, como un surtido rebozado. También arroces, algún guiso, carnes, pescados y unas originales pizzas que elaboran por completo en el local. Postres cuidados.