Restaurante El Abaco del Hotel Sherry Park
Establecimiento
Restaurante El Abaco del Hotel Sherry Park
Horario:
Abre para almuerzos y cenas. Lunes cerrados
Dirección

Avenida Alvaro Domecq número 11 (ver en el mapa)

Comarca
Jerez
Fecha de apertura 1991
Personas relacionadas
Descripción

El restaurante ocupa un elegante salón con cierto toque inglés dentro del hotel Sherry Park. La cocina es de estilo mediterráneo, de mercado y desde julio de 2019 está como director gastronómico el conocido cocinero jerezano Juan Carlos Carrasco.

El local ofrece cocina de temporada con toques innovadores, como es habitual en este veterano profesional. Se mantiene el plato estrella del establecimiento, desde finales del siglo XX, el steak tartar aromatizado con oloroso de Jerez, un plato que se monta delante del cliente. Cuentan también con una amplia bodega de vinos de la Denominación de Origen Jerez.

Aquí informaciones sobre este establecimiento anteriores a 2017

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