Esta quesería abrió en Prado del Rey en marzo de 2016. El maestro quesero es Juan Pino, quien fue fundador de El Bosqueño. Cerró en el año 2020.

Le empresa realiza quesos de cabra, de oveja, mezcla de cabra y oveja, frescos, emborrados, en romero, salvado de trigo y en pimentón. La especialidad que más éxito está teniendo es, explica Macías, la tarrina de queso en aceite de Villamartín con ajo y perejil.

Los productos se pueden comprar en la sede de la empresa -abrió tienda en la misma fábrica en enero de 2017, que funciona en horario de mañana y las tardes si se avisa previamente- o en tiendas especializadas.

Foto cedida por el establecimiento. La foto superior es de Cuarto y Mitad