Pastelería Bernal
Establecimiento
Pastelería Bernal
Horario:
Abren todos los días desde el desayuno hasta después de la merienda
Dirección

Calle Sancho IV El Bravo número 3

Población
Comarca
Campo de Gibraltar
Fecha de apertura 1910
Personas relacionadas
Descripción

Juan Ramón Bernal es la cuarta generación de pasteleros al frente de la firma, que se fundó en 1910, por lo que tiene ya más de un siglo y es una de las confiterías más antiguas de la provincia. Juan Ramón toma el relevo de su padre José Bernal Rojas, que se jubiló en 2014. Ya antes Juan Ramón, que nació en 1978, se había incorporado al obrador donde aprendió de su padre el oficio.
La pastelería ha renovado completamente sus instalaciones en 2015 (más información aquí).  Su nuevo despacho es de líneas minimalistas, en blanco, en cuya decoración resaltan los mostradores con los dulces y la bollería que elaboran a diario y de forma artesanal. Son famosos sus tocinos de cielo y también los “tranvías” unos hojaldres rellenos de crema. Asimismo realizan las pastas de Tarifa, una versión modernizada de las cajillas el dulce típico de la localidad, que se basa en las almendras. Ahora cuentan con una pequeña terraza con mesas altas que ejerce las veces de cafetería donde se pueden tomar las creaciones de la firma con un café.

Vista exterior de la pastelería Bernal y algunos de sus dulces.

Informaciones sobre este establecimiento anteriores a 2017, pinchando aquí.

Recomendamos

El tocino de cielo, los tranvias, el plumcake.

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