Panificadora La Paz
Establecimiento
Panificadora La Paz
Horario:
Abren todos los días en horario de mañana, excepto los domingos
Dirección

Calle Duque de la Torre, 29. Ver mapa. 

Población
Comarca
Sierra de Cádiz
Fecha de apertura 1974
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Descripción

La firma se creó en 1974 con una curiosa iniciativa de Cristóbal López Huertas, la persona que gestionaba el molino de harina que había en la ciudad. A Cristóbal se le ocurrió hablar con las cinco panaderías que entonces había en el pueblo para crear una cooperativa en la que trabajar todos juntos. Los panaderos accedieron a la iniciativa y así se mantiene la firma en la actualidad. Obrador de panadería especializado en la elaboración de molletes. También tienen otros tipos de pan y picos. Sus productos también se pueden comprar en las panaderías de Espera y cuentan con despachos propios en Cádiz (calle Medina Sidonia), en San Fernando (Calle San Rafael) y en Bornos (Calle Ancha).

Ahora son los familiares de estos panaderos, ya todos jubilados, lo que llevan la firma que se caracteriza por la calidad de sus molletes. También elaboran diversos tipos de pan y picos. Los molletes los están llevando ya incluso hasta Cataluña.

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