Old Brooklyng
Establecimiento
Old Brooklyng
Horario:
Establecimiento cerrado
Estado:
El establecimiento ha cerrado sus instalaciones
Dirección

Glorieta Ingeniero La Cierva número 1 (ver en el mapa)

Población
Comarca
Bahía de Cádiz
Fecha de apertura 2014
Personas relacionadas
Descripción

Esta tienda gourmet de productos americanos es de los hermanos gaditanos Rubén y Jesús Barcala Vázquez,  que tenían 29 y 21 años cuando abrieron el establecimiento: el primero estaba estudiando Ingeniería Técnica Mecánica y el segundo es publicista y relaciones públicas. A ambos les une su pasión por Estados Unidos. No lo pueden disimular: Rubén masca chicle y Jesús  tiene un aspecto que bien pudiera pasar por nativo de aquel país. Aunque nunca habían podido viajar al país de sus sueños, pusieron en marcha una empresa que se dedica a la importación de productos de allí, gestionándolo todo a través de internet. El nombre de Old Brooklyn hace referencia a este barrio de Nueva York. De hecho la tienda está decorada con grandes fotos de esta zona.

Se trata de una pequeña tienda gourmet dividida en dos zonas. Una está dedicada a artículos de decoración, muy en la línea de la estética de la pastelería creativa, y otra a productos alimenticios, todo traído directamente desde Estados Unidos y una pequeña parte del Reino Unido. El mismo cliente es el que coge los productos de las estanterías. El repertorio de productos es amplio. Así se puede encontrar la Coca Cola original de Estados Unidos que señalan que tiene un sabor diferente a la que se encuentra en España. Tienen, por ejemplo, una cola aromatizada con vainilla y otra con cerezas. En las “fantas” también sabores desconocidos aquí como el mango o las uvas. En la lista de refrescos también tienen “Monster” una bebida energética muy seguida por los americanos o Dr Peppers un refresco muy popular allí. Otro capítulo con mucha presencia en la tienda son las salsas tanto dulces como saladas. Así está el famoso sirope de arce, muy usado en la pastelería americana y también salsas tipo barbacoa o Keptchup de marcas americanas. Cuentan también con los fideos gordos al estilo oriental que se ven en las películas en pequeñas tarrinas individuales o con productos de comida mexicana. Entre los aperitivos versiones también poco vistas aquí del preparado a base de patatas “Pringles” con sabores picantes o con queso Cheddar, el que le ponen a las hamburguesas. También tienen Nesquik, un producto parecido al colacao, pero aromatizado con fresa, con vainilla o con plátano. Uno de los apartados que está teniendo éxito es el de los cereales para el desayuno. Aquí cuentan con unas cosas para desayunar de Kellogs pero de aritos de colorines. La oferta se complementa con chicles, palomitas y un amplio apartado dedicado a ingredientes de pastelería. Ofrecen la marca “Aunt Jemima” para hacer masas de pasteles o con un preparado para hacer marshmallow, los caramelos con textura como de algodón.

La tienda cerró en julio de 2017

Última actualización:
01/08/2017 08:59