Mardelevas se aloja en el hotel Gran Sol, en su planta baja y en la parte más cercana a la playa. El hotel se puso en marcha el 2 de junio de 1989 de la mano de Francisco Guirola e Isabel Barrios. En 2017 es Inés Guiroa Barrios, hija de ambos, la que asume la dirección y decide también dar un nuevo giro al restaurante creando la marca Mardelevas y remodelando al completo las instalaciones. (más información aquí)

Local luminoso situado a pie de playa en el casco antiguo de Zahara de los Atunes. La terraza da a la playa que también se puede contemplar desde las mesas del salón interior. Cuentan también con barra para tapear. En lo gastronómico carta basada en los productos de la tierra con materia prima cuidada. No falta el atún rojo o la carne de retinto, esta última de ganadería propia.

La oferta también alcanza a los desayunos, que se pueden tomar a pie de playa.