La Cruz Blanca
Establecimiento
La Cruz Blanca
Horario:
Abre todos los días en horario de almuerzos y cenas. De lunes a sábados, también desayunos.
Dirección

Calle Consistorio número 6 (ver en el mapa)

Comarca
Jerez
Fecha de apertura 2005
Descripción

Amplio local con decoración muy discreta pero elegante. Consta de barra, muy atestada los fines de semana y varios salones con mesas además de una agradable terraza en la plaza. En todo el local se puede comer de tapas y de raciones. Aunque hay una serie de platos clásicos como la ensaladilla o  la carrillada, cada semana aparece un largo añadido de sugerencias, que son especialmente recomendables los fines de semana . Cuidada carta de vino, con una oferta poco habitual y es la posibilidad de probar jereces de larga crianza por copas. La carta de ensaladas es amplia y original y el tratamiento de los pescados original. En la actualidad el cocinero Miguel Ángel Rubiales lidera un equipo de cocina joven que también cuida los postres.

El historiador jerezano Juan de la Plata señala en su libro “Los Tabancos y Ventas de Jerez” que la cervecería existe al menos desde 1902. El local llegó a cerrar en torno al final del siglo XX hasta que en el año 2005 Encarnación Sañudo y Miguel Tabernillas lo reformaron profundamente y reabrieron el establecimiento dándole un rumbo muy diferente a la cervecería con mariscos que había sido.

Última actualización:
11/05/2017 13:11