La Ceterilla
Establecimiento
La Ceterilla
Horario:
De lunes a viernes es de desayunos a noches y los sábados y domingo de desayunos a almuerzos y después por la noche
Dirección

Plaza Manuel de La Puente. Ver mapa.

Población
Comarca
Bahía de Cádiz
Fecha de apertura 2015
Descripción

Se trata de un quiosco bar acristalado y con terraza que fue adjudicado a la empresa Ciencia Divertida que ya se encarga también de dinamizar y dar contenido cultural al famoso molino del Zaporito. Los gerentes son los hermanos Ramón y Javier Morales Delgado. El nombre del establecimiento es un homenaje al lugar donde se encuentra ubicado, ya que al muro lateral del molino se le denomina citarilla o ceterilla, en alusión a la palabra citara, que define a los muros que tienen el grosor del ancho del ladrillo.

En la carta, platos al centro, ensaladas, pescados, carnes, guisos, para niños y postres. Algunos de los platos se pueden pedir por tapa o ración. De su oferta gastronómica destacan la ceterilla, con 4 rebanadas con presa y jamón ibérico o la ensalada con el mismo nombre, que lleva canónigos berenjenas, miel, frutos secos, queso y una vinagreta para aliñarla. En pescados, desde las tiras de chocos fritos de la bahía, bienmesabe de la isla, o las ortiguillas fritas sobre virutas de ensalada. Otra posibilidad es probar sus carnes de solomillo de ternera, la presa ibérica, el lagarto o las mini hamburguesas de buey.

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