La cantera
Establecimiento
La cantera
Horario:
Todos los días a mediodía y viernes y sábados por la noche.
Dirección

Carretera Nacional 340 a la altura de Los Pastores. Ver mapa.

Población
Comarca
Campo de Gibraltar
Fecha de apertura -1
Personas relacionadas
Descripción

Local situado a pie de carretera. Recuerda a las populares ventas situadas en la provincia. La especialidad es el pescado de la zona que sirven de varias maneras, ya sea al horno, a la espalda o frito. Tienen mero, rodaballo o cherna que preparan guisada con gambas y almejas (a la cantera). También famosas las almejas y unos tomates que sirven aliñados. Otro plato singular son lo que llaman “palomitas”, una especie parecida a los camarones (como gambas de muy pequeño tamaño) que sirven fritas y salteadas con tiras de pimientos verdes también fritos. Este plato lo tienen tan sólo en temporada.

Última actualización:
14/02/2017 11:23