Freiduría Las Flores II
Establecimiento
Freiduría Las Flores II
Horario:
Abre todos los días para desayunos y luego tapeo al mediodía y por la noche.
Estado:
El establecimiento ha cerrado sus instalaciones
Dirección

Calle Brasil número 1 (ver en el mapa)

Población
Comarca
Bahía de Cádiz
Fecha de apertura 1982
Personas relacionadas
Descripción

Local de estilo moderno, muy amplio con una barra kilométrica y un amplio salón. En la esquina y visible desde la calle el clásico escaparate de los freidores donde se deposita el pescado recien frito. Los productos se sirven en cartuchos de papel de estraza que lo mantiene caliente y evita que se ponga “lasio” como se le llama en Cádiz cuando pierde el crujiente de la fritura. Por las mañanas este freidor también sirve churros que hacen ellos mismos. Luego al mediodía pescado frito, que se puede comprar en cartuchos y luego comerlo en las mesas. Algo de marisco y aliños para acompañar. Los fines de semana suele estar lleno.

El establecimiento se abrió en 1982 como freiduría y marisquería y suponiendo todo un hito en la ciudad ya que implicaba que el gran clásico de los freidores, Las Flores, abría en el Paseo Marítimo, la zona más turística de la ciudad. El establecimiento pertenece a las familias Villar y Neira, cuya tercera generación es la que regenta ahora el negocio, de la mano de José Villar y José Luis Neira.

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Última actualización:
24/02/2017 10:15