Luis Ramos, alias El Gordo, se bajó hace quince años del camión en el que trabajaba como transportista para crear junto a su esposa, Antonia Guerrero, su propio asador en Benalup. El establecimiento se trasladó en 2018 a las inmediaciones de Medina Sidonia ocupando una venta de carretera donde cuenta con mayor espacio de salones, cocina y terraza.
El plato estrella del rincón del Gordo es su parrillada ibérica elaborada con distintas carnes de Monesterio (Badajoz) acompañada en una fuente aparte de patatas fritas caseras. También ofertan con guisos y platos de cocina tradicional, además de desayunos.
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