El Patio de Benitez
Establecimiento
El Patio de Benitez
Horario:
Abren todos los días en horario de tapeo al mediodía y por la noche.
Dirección

Calle Hermanos Laulhé número 2

Población
Comarca
Bahía de Cádiz
Fecha de apertura 2013
Descripción

El establecimiento abrió el 21 de marzo de 2013. La iniciativa es de Manuel Tocino y el conocido cocinero isleño Juan Benitez. De alguna manera es el continuador de “Casa Benitez” el establecimiento que el cocinero ha tenido durante 32 años en la Avenida Carlos III y que  ha dejado para venirse a este nuevo local en el centro de la ciudad.
Establecimiento situado en las inmediaciones del mercado de abastos y también cerca de la calle Real. Tiene una barra junto a un salón con mesas y luego un patio interior que es el que da nombre al restaurante. En 2015 han ampliado instalaciones con un nuevo salón adjunto. En cuanto a la carta juega con recetas clásicas y recetas de nueva cocina. El cocinero se ha traido fórmulas de éxito de Casa Benítez como los guisos de fideos con caballas, la sopa tomate, las huevas a la plancha o las almejas de la casa que se alternan en el plato con tropezones de jamón ibérico y champiñones. A esto ha unido propuestas más novedosas como un tartar de setas silvestres que se acompaña con jamón ibérico, un amplio surtido de ensaladas y tostas o un milhojas de foie con solomillo de ternera. También tocan el atún rojo de almadraba. Postres propios.

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Última actualización:
14/06/2017 23:04