Cervecería Carcha
Establecimiento
Cervecería Carcha
Horario:
Abren todos los días desde el desayuno y hasta las cenas
Dirección

Plaza del Carmen número 9. Ver mapa. 

Población
Comarca
Bahía de Cádiz
Descripción

El bar «Carcha» lo funda el 11 de febrero de 1982 el hostelero Manolo Caraballo Chamorro. El nombre es precisamente un juego con las primeras letras de sus apellidos. A su jubilación, en el año 2019, lo ha traspasado a los empresarios Paco Ojeda y Gema Ortiz, los propietarios del Monkey Bakery en Cádiz (más info, aquí), que han remodelado el sitio por completo contando para ello con el decorador Jesús Pina.

El establecimiento es amplio. Cuenta con terraza con vistas a la iglesia del Carmen y luego un comedor con una amplia barra de 13 metros más mesas altas y bajas. Destaca el jardín vertical que decora el fondo del comedor. En lo gastronómico la carta es común para todo el espacio. Sirven desayunos variados y luego al mediodía y por la noche se puede comer a base de tapas y platos para compartir. El estilo es más bien tradicional y muy basado en los productos frescos por lo que la oferta varía frecuentemente. Tienen frituras, aliños, guisos y también arroces. Postres propios. Admiten reservas.

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