Casa Sobrina
Establecimiento
Casa Sobrina
Horario:
Abre todos los días para desayunos, meriendas y cenas
Dirección

Calle Nueva 1. Ver mapa.

Población
Comarca
Bahía de Cádiz
Fecha de apertura 2019
Personas relacionadas
Descripción

Amplio establecimiento situado en la calle Nueva, en el centro de Cádiz, puesto en marcha por Jesús Loaiza, propietario del Bongó de la Catedral y de Charlotte de Santa María de Mar, ambos también en la capital gaditana.

Casa Sobrina recrea un antiguo freidor gaditano, incluso con su expositor a la calle. El establecimiento se distribuye en una entrada donde se ubican freidor y ultramarinos, y la barra se ubica más adelante en el lateral derecho. Por todo el espacio se ubican mesas bajas y una alta. La decoración esta repleta de detalles que recuerdan a antiguos establecimientos, como los carteles taurinos, o incluso los platos de peltre en los que se sirve la comida.

En lo gastronómico, el surtido clásico de pescado de freidor, conservas, chacinas, tapas tradicionales (huevas y patatas aliñadas… hasta una versión del dobladillo con pimiento y caballa), chacinas que se sirven en papelón y también un surtido cambiante de guisos que se exhiben en la barra.

El establecimiento también despacha desayunos, entre ellos los churros, disponibles todos los días.

Más información del establecimiento, aquí.

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