Casa Ríos
Establecimiento
Casa Ríos
Horario:
Abre todos los días de 7 de la mañana a 12 de la noche. Ofrece desayunos y luego tapeo al mediodía y por la noche.
Dirección

Segunda Aguada número 2 (ver en el mapa)

Población
Comarca
Bahía de Cádiz
Fecha de apertura 1978
Descripción

El establecimiento se puso en marcha en 1978 de la mano de Francisco Ríos, al que se debe su actual nombre. Con él empezaría a trabajar en 1981 Manuel Muñoz, quien al jubilarse Ríos en 2003 se hace cargo del negocio, que mantiene en la actualidad.

Se trata de un bar situado en el barrio de la Segunda Aguada, una zona muy poblada de la ciudad. Sin embargo, a pesar de ser un establecimiento de barriada, Casa Ríos tiene un servicio muy cuidado, tanto en la barra como en el pequeño comedor que tiene anexo donde se puede comer tanto de tapas como de raciones o de platos. También cuenta con una terraza. Para desayunar destaca el mollete con jamón ibérico de bellota, que también puede tomarse luego, al mediodía, para comenzar la comida. Las chacinas ibéricas son un tema muy cuidado en este establecimiento donde destaca una cocina clásica con materia prima cuidada a cargo de Fernanda Fernández y Silvestre Blanco. Los guisos de carne, como la carrillada, tienen mucho éxito al igual que el bacalao, guisado de varias maneras,  o las cocochas. También tienen pescado frito y un exquisito arroz con almejas.

Recomendamos

El arroz con almejas, la ensaladilla de gambas, la carrillada en salsa, el mollete de jamón ibérico.

Última actualización:
16/02/2017 12:55