Bar Los Manueles
Establecimiento
Bar Los Manueles
Horario:
Abren desde las ocho de la mañana y hasta después de las cenas.
Dirección

Calle Santo Domingo número 6 (ver en el mapa)

Comarca
Jerez
Fecha de apertura 2014
Descripción
La iniciativa es de Sergio Baños, que se ocupa de atender al público y Carmen García, su esposa, que está en la cocina (más información aquí).  Pusieron en marcha en 2014 La Taberna de los Seis, un establecimiento que ha pasado desde entonces por varias ubicaciones. Desde mayo de 2017 regentan el bar Los Manueles, con el mismo tipo de oferta gastronómica.
Se come a base de medias raciones y raciones. Lo fuerte de la casa son los guisos que ejecuta con elegancia Carmen García. Hay menudo, riñones al Jerez, sangre en tomate, unas particulares albóndigas o costillas al oloroso, aunque el repertorio cambia en función de lo que Sergio encuentra cuando va al mercado de abastos de Jerez. Además  pescado fresco de Sanlúcar frito. No hay carta, ya que los platos cambian a diario. Ofrecen también desayunos y la cocina la tienen abierta durante todo el día por lo que s puede comer a cualquier hora.
Última actualización:
19/05/2017 13:14