Bar La Perdiz
Establecimiento
Bar La Perdiz
Horario:
De lunes a sábados, de desayunos a cenas. Los domingos no abre a no ser que sea fiesta. Junio, julio y agosto cierra los sábados por la tarde y domingos completos.
Dirección

Calle Sagasta número 20, esquina con Benjumeda (ver en el mapa)

Población
Comarca
Bahía de Cádiz
Fecha de apertura 1968
Personas relacionadas
Descripción

Pequeño establecimiento, remodelado en diciembre de 2011. El motivo de la reforma fue reforzar su oferta gastronómica. Así de las 10 tapas que tenía y que se servían en su pequeña barra con comedor adjunto, han pasado a tener más de 30. La oferta es de línea clásica. El cocinero, Paco Guerrero López, al que enseñó a cocinar Ana Palma Mármol, la madre de Manolo González, el propietario, hace platos como una hamburguesa de carne de buey con salsa roquefort, un solomillo a la pimienta, el atún al brandy de Jerez o las croquetas de gambas, la especialidad de la casa y que creó Ana Palma. Cada día hay un guiso casero diferente. Otro de los platos famosos del establecimiento son las tortillas. Todos los días tienen una de patatas.

 

Recomendamos

La tortilla de jamón y queso viejo (por encargo y los viernes).

Última actualización:
15/02/2017 14:41