Bar El Chiquito
Establecimiento
Bar El Chiquito
Horario:
Abren en horario de tapeo al mediodía y por la noche. Cierran los lunes y los domingos por la noche en invierno, y en verano sólo los lunes.
Dirección

Calle Infante Don Pedro número 1 (ver en el mapa)

Población
Comarca
Campo de Gibraltar
Fecha de apertura 1982
Personas relacionadas
Descripción

Establecimiento muy conocido en la ciudad. Está situado cerca del centro, junto al popular parque María Cristina. De estilo funcional tiene una zona de barra a la entrada y luego un salón. En todo el bar tienen la misma carta que se basa en tapas, montaditos y raciones para compartir. Sus dos pilares son, por un lado, las verduras rellenas, en las que ha adquirido gran fama. Así tienen unos tomates crudos que vacían y rellenan de una masa de carne picada aliñada, una especie de hamburguesa. Luego los empanan y los sirven fritos. También tienen calabacines rellenos, pimientos y berenjenas rellenas de queso. Muy solicitadas también las berenjenas fritas aliñadas con miel. El segundo pilar son los montaditos que sirven en unos pequeños panes redondos. Los más conocidos son dos creaciones de Manuel Mendieta, uno de hígado de cerdo a la plancha con una loncha de tocino en medio y otro que llaman caballito y que lleva lomo en manteca y un huevo de codorniz.

Recomendamos

Las berenjenas a la miel, los tomates rellenos, el montadito de hígado con tocino.

Última actualización:
16/01/2017 14:47