Bar Cabañas
Establecimiento
Bar Cabañas
Horario:
Abre todos los días para desayunos y tapeo tanto al mediodía como por la noche. Los sábados sólo abre al mediodía igual que los festivos. Domingos cerrado.
Dirección

Calle Goya sin número (Pintor Zuloaga, 22) (Ver en el mapa)

Población
Comarca
Bahía de Cádiz
Fecha de apertura 1980
Personas relacionadas
Descripción

Bar de tamaño minúsculo. Sólo una pequeña barra y tres mesas donde reina la cocina casera que realiza Manuela Estudillo. Ofrece tanto tapas, una treintena disponibles, como platos. Es muy habitual que la gente de la barriada de La Laguna, donde está el establecimiento vaya a comer allí o incluso se lleva la comida para su domicilio. Entre las especialidades de la casa está el puchero que Manuela hace a diario y guisos como la berza o el menudo. Con el puchero también hace croquetas. Otro plato muy conocido de la casa es el cabañero, un rollo de jamón, con queso y carne que se empana y va luego en una salsa.

El establecimiento fue fundado en 1980 por José Cabañas, a quien debe el nombre y Manuela Estudillo González. 

Manuela Estudillo

Manuela Estudillo

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El puchero

Última actualización:
15/02/2017 14:47