Atunaria se lleva el galarón a la mejor tapa tradicional y Cifu, a la mejor tapa innovadora.

 

El Jurado Profesional convocado de la XII Semana Gastronómica del Atún en Barbate ha dado a conocer los premios de esta edición. El de la mejor tapa de la Feria ha recaído sobre el Tataki Japogades de Contando Lunares (en la imagen superior).

cifu

Además, ha habido otros dos premios, uno a la tapa innovadora que ha conseguido la Caseta Cifu con su Atún Avante, y otro a la tapa tradicional que se ha otorgado a la Caseta Atunaria por su Atún Encebollado.

El jurado seleccionado por la asociación coordinadora del evento, El ALMA de la ALMAdraba, ha estado formado por Mar Varela, bloguera gastronomica de Canal Cocina; Antonio Montiel, Secretario General Cofradia Gastronomica Isleña “Los esteros” y Pepe Oneto de Cope y Presidente de FECOAM.

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