Cádiz es tan única que hay que empezar a verla desde lejos, acercándose hacía su Catedral desde el mar, como lo hicieron los fenicios, pero en Catamarán… que hay que hacer menos esfuerzo. Es la ciudad de los poquitos, de las barras de bar, donde se come y se bebe a base de un poquito de esto y un poquito de lo otro. Traete zapato cómodo porque hay mucho que pasear, mucho que mirar en tranquilito. No te puedes quedar sin verla… ya lo dice hasta el “Niuyortaim”

🕘 9.30 Llegada en Catamarán y café “olio”

Un café del Bar Brim. Foto de Julio Camacho.

Un café del Bar Brim. Foto de Julio Camacho.

Para empezar a ver Cádiz en condiciones, hay que venir desde El Puerto. Lo suyo es llegar en el catamarán de las nueve y media (el barco se coge en la avenida de La Bajamar). Quince minutos más tarde se te aparecerán las torres de La Catedral. Acercarse a ellas desde el mar es el primer placer del día. Hay que celebrarlo… y te proponemos un café que se empieza a disfrutar 5 minutos antes, oliéndolo: el del Bar Brim en la calle Compañía. Se toma cómo máximo con leche, sin nada de comer y en pie…  porque merece un respeto. Más sobre establecimiento aquí.

 🕙 10.00 Churros con acento francés, cuarto de puntillitas y un cuplé

El Mercado de Abastos de Cádiz. Foto: Cosasdecomé.

El Mercado de Abastos de Cádiz. Foto: Cosasdecomé.

El mercado central de abastos de Cádiz (más datos aquí) tiene muchos encantos, sobre todo su zona dedicada al pescado. Pero antes de visitar una plaza de abastos es necesario desayunar. Lo más típico es comprar churros en el puesto de La Guapa. Los tienen gordos y finos, pide de los dos, que así no fallas. Para tomarlos, a pocos metros, está la pastelería La Poeme (ver aquí). Sirven buen café y si no te gustan los churros tienen unas tartas de gran cucharazo. En el mercado atún, pez espada, puntillitas, acedías, doradas, robalos, cañaillas, carabineros…y puestos donde se puede tapear comida de diversas culturas. Fuera, una curiosidad el puesto de “El Melli” donde venden grabaciones de música de Carnaval. Cómprate algo y luego lo escuchas durante el paseo de la tarde.

 🕚 11.00 La Torre Tavira y el centro comercial

La cámara oscura de la Torre Tavira. Foto de Turismo del Ayuntamiento de Cádiz.

La cámara oscura de la Torre Tavira. Foto de Turismo del Ayuntamiento de Cádiz.

Ya has visto Cádiz desde el mar y por dentro. Ahora toca verlo desde lo alto. En la Torre Tavira (calle Marqués del Real Tesoro) te enseñan Cádiz desde una torre y sirviéndose de un juego de espejos. Las imágenes son espectaculares y a ello hay que unir las vistas desde la propia torre, situada en el punto más alto de la ciudad. Visto el Cádiz del 21 desde lo alto, lo suyo es trasladarse a ver como era Cádiz en el XVIII. Hay una maqueta que ocupa una inmensa habitación donde se reproduce como era la ciudad en torno a 1777. Se puede ver en el museo municipal de la calle Santa Inés. Para recorrer el camino piérdete un poco por la zona comercial: Calle Columela, San Francisco, Ancha, plaza de San Antonio… Si está abierta párate en la iglesia de San Agustin para ver el cristo crucificado, el Cristo de la Buena Muerte.

🕛 12.00 Manzanilla, dos aceitunas y la plaza Mina

Taberna La Manzanilla

Taberna La Manzanilla. Foto de Cosadecomé.

Las doce es una buena hora para tomar una copa de manzanilla de Sanlúcar. En la taberna La Manzanilla, en la calle Feduchy, te la ponen recién sacada del barril y con dos aceitunas para que descanse el paladar entre sorbo y sorbo. Atento a la colección de botellas que tienen en el establecimiento (puedes ver más datos aquí). Tras la pausa, otro museo, el arqueológico de la plaza de Mina. Lo más visto, sus sarcófagos de tiempos de los fenicios.

🕐 13.00 Las Cortes, La Alameda… y un poquito de jamón

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Cumbres Mayores. Foto de Cosasdecomé.

La ciudad tiene mucha historia. El monumento a Las Cortes, situado en la plaza de España es espectacular, en tamaño y también en significado ya que conmemora la Constitución de 1812. El paseo continúa luego por las Murallas de San Carlos y La Alameda. Nunca se pierde la vista del mar. La última parada es en el parque Genovés, un gran jardín que se fundó a finales del XVIII. Si te cansas por el camino, dos descansitos. Un poquito de ensaladilla de Pulpo en El Balandro, en la misma Alameda (ver aquí), o una tapita de jamón en Cumbres Mayores, en la calle Zorrilla (y aquí).

🕑 14.00 El triángulo de las frituras en El Faro

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Tortillita de camarones de El Faro de Cádiz. Foto de Cosasdecomé.

Dicen que en Cádiz se frie el pescado frito de maravilla. Un buen sitio para comprobarlo es la barra del Faro (calle San Felix). Precisamente en estos días la están renovando. Lo suyo es pedirse un fino de Jerez y empezar por las tortillitas de camarones. Luego la morena en adobo, una dorada partida a taquitos y ya puestos unos ostiones, un marisco parecido a las ostras. Más sobre el establecimiento aquí.

🕒 15.00 Un gallo… rebozado… en La Catedral

El gallo rebozado del Bar Terraza. Foto de Cosadecomé.

El gallo rebozado del Bar Terraza. Foto de Cosadecomé.

El próximo objetivo es la plaza de la Catedral. Comer allí mirando las torres del templo es el colmo de los placeres. Apúntate esta dirección: el Bar Terraza. Cuando llegues comprobarás el porqúe del nombre. Disfruta del solecito con sus papas aliñás, que iluminan el alma. Luego su virtuoso gallo (un pescado) rebozado. Si eres de comé prueba los huevos fritos con papas y gambas al ajillo (requiere pan). Más datos aquí.

Un consejo, en el camino entre El Faro y la plaza de la Catedral, en la plaza de Las Flores, está el freidor de Las Flores. Los freidores son el establecimiento de comida callejera de Cádiz. Cómprate un cartucho de cazón en adobo y te los comes de camino… mejor que el yoga, oiga. Más información en este enlace.

🕓 16.00 El Campanario y el barrio medieval

El campanario de la torre del Levante o del Reloj. La foto es de Turismo del Ayuntamiento de Cádiz.

El campanario de la torre del Levante o del Reloj. La foto es de Turismo del Ayuntamiento de Cádiz.

Tras ver por fuera la Catedral lo suyo es ahora verla por dentro. Todo es a lo grande y sus amplios espacios llaman la atención. Lo más sorprendente puede ser subir a la torre del reloj, en lo alto del edificio. La perspectiva de la ciudad es muy llamativa. El paseo sigue luego por El Pópulo, el barrio medieval. Hay restos desde los romanos, de los árabes… La zona tiene encanto.

🕔17.00 Merienda con picatostes

Royalty

Interior del Royalty. Foto: Cosasdecomé

En la plaza de Candelaria está el café Royalty. Se conserva su aspecto prácticamente como era a principios del siglo XX. Además de contemplar el sitio, que ya merece la pena, también tienen otra “reliquia” en este caso gastronómica, los picatostes, unas tiras de pan frito recubiertos de azúcar y canela que son la merienda típica de la ciudad. Los hizo famosos una pastelería ya desaparecida, La Camelia, pero este café los ha recuperado con gran éxito de crítica y público. Más información aquí. 

🕕 18.00 La Caleta y sus castillos

La Quilla

Atardecer desde la terraza de La Quilla. Foto: Cosasdecomé

La Caleta es la única playa del mundo que tiene forma de abrazo. El recinto está “abrazado” por dos castillos, el de San Sebastián y el de Santa Catalina. El segundo es visitable. Forma de abrazo también tiene el singular edificio que hay en medio de la playa, un antiguo balneario ahora reconvertido en centro arqueológico. No es visitable, pero lo que si es visitable es Quilla, un pequeño kiosko situado junto a la playa y donde lo suyo es ver como se despide el Sol de Cádiz cada noche… pero no se asuste… siempre vuelve al otro día. Más datos sobre La Quilla, aquí.

🕖 19.00 Las Puertas de Tierra

Las Puertas de Tierra. Foto: Cosasdecome.

Las Puertas de Tierra. Foto: Cosasdecome.

En Cádiz hay que andar mucho. La última visita es a las Puertas de Tierra, un monumento de piedra que daba la entrada a la ciudad en el siglo XIX y que ahora separa el Cádiz antiguo del moderno.

 🕗 20.00 Paseo por la playa

Atardecer en Santa María del Mar. Foto: Cosasdecomé

Atardecer en Santa María del Mar. Foto: Cosasdecomé

Recorrer las playas de Cádiz, la de Santa María del Mar y la de La Victoria, al anochecer es todo un placer…hombre si llueve, hay que suspender la cosa, pero aquí no llueve mucho. El sonido de las olas… es el momento de sacar las grabaciones de Carnaval que compraste por la mañana en El Melli o, si lo prefieras, poner Cai de Alejandro Sanz como música de fondo…un lujo y, además barato.

🕘 21. El Ventorrillo

El Chato

Comedor de El Chato. Foto de Cosasdecomé

Si la cosa es a dos, lo suyo, tras el paseo playero es comer en El Ventorrillo del Chato (playa de Cortadura). Incluso leerá alguna historia de que allí se inventó la tapa… la cosa no está comprobada, pero lo que si se puede comprobar es comer en sus salones que conservan el encanto de un inmueble con dos siglos de historia. No te pierdas los pescados, el tartar de atún y los postres (más sobre El Chato aquí). Hay dos opciones más. En Puerta Tierra, el restaurante Aplomo, cocina innovadora bien ejecutada en la calle Fernández Ballesteros (ver aquí). Si te quieres quedar en el casco antiguo, Sonámbulo, un sitio con una comida divertida, pero con mucha calidad (más en este enlace). Atención a las empanadillas y a las carnes que traen de Vejer. En los tres… deja sitio para el postre.

Si te quedas a dormir: El parador del hotel Atlántico. Las habitaciones tienen unas estupendas vistas al mar. Está junto al parque Genovés.