La localidad celebrará en septiembre la I Muestra del Queso y el vino Sierra de Cádiz.

 

Será el tercer evento quesero que se organiza en la Sierra. Villaluenga vivirá del 6 al 8 de abril la décima edición de la Feria del Queso Artesanal de Andalucía, Villamartín acogerá del 27 de abril al 1 de mayo su segunda Feria de Productores de Quesos de la Sierra de Cádiz (más información sobre ambos aquí), y El Bosque será el escenario, en septiembre, de la primer Muestra del Queso y el vino Sierra de Cádiz.

La iniciativa se anunciará oficialmente en la I Feria del Cochino Ibérico, que se desarrollará en la plaza de toros de El Bosque los días 3 y 4 de marzo (Tienes más información aquí). Aprovechando el encuentro, se informará a los asistentes de esta nueva convocatoria, que se realizará en el mismo sitio y será organizada por la Asociación de Productores de Quesos de la Sierra de Cádiz (Quesica) junto a la Asociación de Hosteleros de El Bosque y el Ayuntamiento de la localidad.

Antonio Gallardo, representante de los hosteleros, daba más detalles sobre la nueva convocatoria. Está previsto que se celebre en septiembre, en fechas de vendimia, porque los quesos compartirán protagonismo con los vinos de la Sierra, promocionando así dos productos bien avenidos.

Explica Galindo que la idea es crear una programación atractiva y completa alrededor de este evento, desde charlas, mesas redondas o catas hasta aquellas que permitan la participación del público. Así, se realizarán actividades relacionadas con el sector quesero -como la exposición de cabras y ovejas autóctonas o talleres de elaboración de quesos- o del vinícola, con la recreación de un lagar donde pisar uvas. Además, habrá degustaciones y maridajes entre los diferentes vinos y quesos elaborados por chefs de la zona.

 

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